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北海道

【狼スープ】味玉味噌ラーメン 別皿:生にんにく (北海道札幌市中央区) 第1093回

2018年11月2日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
北海道ラストは味噌専門の「狼スープ」さん!
アツアツのスープはすでに肌寒い北海道にピッタリ。
ショウガとニンニクで身体もポカポカでした。
ありがとう北海道!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味玉味噌ラーメン、別皿:生にんにく
  • 濃厚且つスープの表面にはしっかりとラードの膜が張った熱々のスープで、ほんのりにんにくそしてがっつりと生姜も効いているので体も心なしか温まった気がする。
  • 麺は札幌味噌といえばあの卵ちぢれ麺。濃厚な味噌スープがよく絡んでおいしかった。
  • 後半は青森県産のにんにくを投入したんですけども、ガツンとにんにくが来るのはもちろんのこと、気のせいかもしれないんですけどなんとなく生姜の風味もアップしたような気がして、中々インパクトのある味変ですごく良かったなと思います。
  • やっぱり北海道は北国ということもあって個人的にもすごく楽しかったので、またぜひ行きたいと思いました。ごちそうさまでした。

札幌味噌にばちこり生ニンニク投入をしてすする

 


店舗情報

  • 店名:狼スープ (おおかみすーぷ)
  • 住所:北海道札幌市中央区南十一条西1-5-1
  • アクセス:市営地下鉄南北線中島公園駅から徒歩約5分
  • 食べログ:こちら

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