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【中華ノ麺Xing fu(しんふう)】汁なし麻婆麺 (東京都杉並区高円寺北) 第1289回

2019年5月17日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「中華ノ麺Xing fu(しんふう)」さん。
辛いラーメンということで最近ハマってる麻婆麺をすすってきました。
最初は刺激的な辛さとシビレが、だんだん慣れてくると旨味もわかってきて良いアクセントになってました🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:汁なし麻婆麺
  • 辛さをお店基準の並みでお願いしたが、これが結構辛くて、辛いの余り得意じゃないって方は、まずは弱めに設定して食べるのがよさそう。
  • 麺の上にかかった麻婆は最初は辛さと痺れで味わう余裕がなかったが、舌がだんだん辛さ痺れに慣れてくると、しっかりと中にある旨味を感じることができた。
  • 辛さしびれの刺激ありつつしっかりとコクもあるおいしい麻婆でした。
  • 麺はもっちり中太麺で、麻婆がしっかり絡み、更に小麦の甘味が麻婆の旨辛をしっかりと引き立たせてくれる感じで、麻婆とすごく相性のいい麺。
  • セットで注文したら蒸し鶏生姜丼がなかなか秀逸で、生姜好きな僕としてはすごいヒットでした。柔らかい蒸し鶏に塩味の生姜ペーストがかかっていて、エスニックな雰囲気もありつつ、生姜のさわやかな風味で、思わずかきこんでしまうナイスなサイドメニューでした。
  • 凄くおいしかった。別のメニューもまた食べに行きたいと思います。

本格派の辛いまぜそばを激ウマライスと共にすする

 

 

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『嵐にしやがれ』で紹介された中華ノ麺! おつまみ類も充実していて、ちょい飲みにも適したお店です🍻 辛さとシビレを選べますが、デフォでもなかなかの辛さとシビレ。 味覚が慣れてくると辛さの中に旨味がいることがわかります。 蒸し鶏生姜丼も美味!生姜好きの方、マストです🐓 #susuru_tv #1289日目 #中華ノ麺xingfu #高円寺 #東京 #tokyo #汁なし麻婆麺 #蒸し鶏生姜丼 #うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #汁なし #高円寺ラーメン #辛いラーメン #東京ラーメン

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店舗情報

  • 店名:中華ノ麺 Xing fu (しんふう)
  • 住所:東京都杉並区高円寺北2-38-15 カメタビル 1F
  • アクセス:中央総武線高円寺駅徒歩5分
  • 食べログ:こちら

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