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【石垣中華そば ウシのカドデ】石垣牛あぶらそば (沖縄県石垣市美崎町) 第1354回

2019年7月21日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「石垣中華そば ウシのカドデ」さん。
石垣島で味わえる、ホンモノ石垣牛の油そば!
ちなみに、お店に入って上を見上げたところ、裏メニューが書いてありました。
気になった方はぜひ、上を見てみてください。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:石垣牛あぶらそば
  • ウシのカドデさんに行ってきたのですけれども、美味かったですね。
  • 僕は今回、油そばをいただいたのですけれども、すごく美味しかったです。
  • 牛脂に塩分がキリっと立った、塩味のタレを合わせていて、すごく動物系のコクを感じられました。しっかりと牛が、石垣牛がいる油ソバだなと感じましたね。
  • 麵も少し変わっていて、石垣島のご当地麵である八重山そばのような、つるっと、もそっとな食感。麺にタレもしっかりからんでくるので、牛のうま味をしっかりと味わえる美味しいやつでしたね。
  • チャーシューはもちろん石垣牛を使用していて、仮に本土で石垣牛油そばを提供しようとした時に、なかなか1,000円を切る値段で提供するのは難しいんじゃないかということで、石垣島ならではの油そばといった感じがすごくしましたね。
  • 最後は追い飯で締めまして、ごはんと塩ダレの相性もすごくよくて、最後までかきこんでしまいましたね。
  • 石垣島は非常に楽しかったです。先ほど出ました、八重山そばなんかも食べたので、ぜひインスタグラムをチェックしていただければと思います。
  • ラーメンの画像をアップしているのは、SUSURU TV、ラーメン以外はSUSURU趣味のアカウントのほうで見れますので、たくさんの方に見ていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。ごちそうさまでした。

【ウシのカドデ】ホンモノ石垣牛を使っためちゃウマ油そばをすする

 


店舗情報

  • 店名:石垣中華そば ウシのカドデ
  • 住所:沖縄県石垣市美崎町8-9.8-10 石垣島ビレッジ 1F
  • 食べログ:こちら

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