【大鷹ラーメン】鶏白湯そば、トッピング：味玉 (埼玉県和光市南) 第807回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：鶏白湯そば（トッピング：味玉)
• 大鷹ラーメンさんに行ってきたのですけれども、美味かったですね。そしてボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいです。
• 店主さんおすすめの期間限定、鶏白湯ラーメンをいただいたのですけど、 スープが優しくもしっかりと鶏の旨味を感じられるすごく美味しいやつでしたね。濃厚すぎず、意外と後味がさらっとしているのもすごく良かったです。
• 麺はお店の隣の工場で作っている自家製麺だったのですけれど、加水率低めの少しぼそっとした食感の麺がすごく僕好みでしたね。あのタイプの麺、美味しいですね。
• そして餃子の自家製で、中がすごくジューシーで、ご飯が進む味でしたね。
• チャーシュ丼はラーメンと食べるとけっこうボリューミーだったのですけれども、脂身とか赤身など、いろんな部位のチャーシューが入っていて、最後まで楽しめる味でしたね。
• すごくいいお店でしたね。また来たいと思いました。ごちそうさまでした。