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町田市

【一番いちばん】特中華そば (東京都町田市中町) 第457回

2017年2月4日

SUSURUさんコメント

今回は「一番いちばん」さん。
福島で伺った、とら食堂さんで修業された方のお店!
重厚な出汁の効いたスープで麺もめちゃうま!
丁寧な職人技も伺えます!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:特中華そば
  • 一番いちばんさんに行ってきたんですけども、めちゃくちゃ美味しかったですね。店主さんの職人感がすごく際立っていましたね。
  • チャーシューは切りたて、そしてワンタンも作りたて、麺も奥で打ったやつをその場で手揉みにしたりと、随所にこだわりがみられる一杯でした。
  • 本当に丁寧に一杯一杯作られてるなという印象でしたね。
  • 時間はかかってしまいますけど、それを見てるだけでも楽しめるっていう。
  • 味も良かったですね。あっさりとした醤油ベースのスープに鶏の風味たっぷりの鶏油がかかっていて。
  • そこにあの手打ちのピロピロ麺、もう麺がほんと美味しかったですね。いやーもうまた来たいです。ごちそうさまでした。

完飲必至!完璧、白河手打ち中華なラーメンをすする

 

 

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店舗情報

  • 店名:一番いちばん (いちばんいちばん)
  • 住所:東京都町田市中町1-28-24 大成ビル 1F
  • アクセス:小田急線町田駅北口から徒歩約10分
  • 食べログ:こちら

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