【喜一(きいち)】塩チャーシューメン (福島県喜多方市関柴町) 第1006回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：塩チャーシューメン
• 喜一さんに行ってきたんですけれど、うまかったですね。
• 喜多方ラーメンの塩味は僕初めて食べたんですけど、おいしかったです。
• スープはあっさりしてるんですけど味はしっかりとしていて、1口目はほんのり甘みがありつつキリッと塩味が効いてました。
• 奥のほうに貝の旨味もあったりして、複雑かつすっきりとした味わいのスープでした。
• 麺はコシのあるピロピロ面で小麦食ってる感があって僕はすごく好きですね。スープとの相性も抜群でした。
• チャーシューは喜多方標準な小さめバラチャーシューで、脂がのりつつしつこくないのでパクパク食べれちゃいましたね。
• 全部のメニューをシェアで食べたんですけど塩系のメニューが個人的にはおいしかったと思いました。
• ちなみにお店は売り切れ次第終了なんですけど僕らが10時ごろに入店してその後すぐ売り切れていたので今の夏休み期間中はなるべく早めに行った方がいいかもしれないですね。