【手打ちらーめん勝龍】ドッカンダブル (新潟県小千谷市千谷川) 第959回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：ドッカンダブル
• 手打ちらーめん勝龍さんに行ってきたんですけれども、めっちゃ濃厚でしたね。
• スープは胡麻の風味がかなり強めで、そして味噌もしっかり溶け込んでいるのでやはり濃厚でしたね。
• 野菜とスープを一緒に炒めるときに、火がぼわーっと出ていてあのインパクトもかなり強かったですね。エンターテイメント性が半端なかったです。
• 麺は手打ちならではのコシとピロピロ感があってすごく好きなタイプでした。
• そしてゴロゴロ入ったチャーシュー。個人的には薄切りのチャーシューの方が柔らかくて、しっかりと味も染みていて好みでした。
• 最後は安定のどっかーんで締めました。
• やっぱり勝龍の店員さんには本当にいつも元気をもらっているので、今回も長時間の運転で結構疲れていたんですけれども、その疲れもう吹き飛ぶ位すごく元気をいただきましたね。
• 勝龍のスタッフさん改めてありがとうございました。また新潟来る機会があったら必ず寄らせていただきます。