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【飛粋(ひいき)】特製ラーメン(もも肉) (東京都大田区蒲田) 第1137回

2018年12月16日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は、「飛粋(ひいき)」さん。
恥ずかしながらつい最近知ったお店で、都内にいながら直系ライクな家系ラーメンをいただけます!
厚みのあるスープとスモーキーなチャーシューはガチ!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:特製ラーメン(もも肉)
  • 飛粋さんに行ってきたんですけれどもうまかったですねー。
  • 都内に展開している家系ラーメンとはまた違ったうまさで豚骨もしっかり出ているんですけど、醤油ダレがかなりガリっと効いていてそれでいて鶏油のまろやかさもあるのでエッジも効きつつスープのバランスがめっちゃよかったですね。
  • 麺は酒井製麺製で安定の風味とちょい芯残しのくにゅ麺がおいしかったですね。
  • 券売機でセレクトしたももチャーシューは噂通り結構燻製の匂いが強くて食べた後に鼻を抜けていくあのスモーキーな香りがたまらなくうまかったですね。
  • 来年あたりからももチャーシューとバラチャーシューのミックスも始めるとのことだったので、またぜひ食べに来たいですね。ごちそうさまでした。

【飛粋】東京にもあったんだ、こんなスモーキーなチャーシューが。をすする

 


店舗情報

  • 店名:らーめん飛粋 (ひいき)
  • 住所:東京都大田区蒲田5-2-5
  • アクセス:徒歩:JR「蒲田駅」より3分ほど
  • 食べログ:こちら

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