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【らぁ麺 幸跳(さちはね)】丸鶏醤油らぁ麺 (愛知県豊橋市東脇) 第1228回

2019年3月17日

SUSURUさんコメント

本日は、「らぁ麺 幸跳(さちはね)」さん。
丸鶏でとったスープを使用した贅沢な鶏醤油ラーメンがいただけるお店。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:丸鶏醤油らぁ麺
  • 幸跳さんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。
  • 今流行りのキリッと醤油の立ったタイプの鶏醤油ラーメンではなく、鶏の旨味を優しくきかせたじんわりタイプの鶏醤油。強いインパクトはないんですけども、優しい旨味のある安心感のあるラーメン。
  • 麺はつるもち食感の自家製麺で、少し熟成感のある風味豊かな麺でした。いい具合に緑なあのネギを絡めてすすると、ナイスなアクセントになっている。
  • なみに訪問した日はなんと店主さんの誕生日だったので、本当におめでとうございました。

まさかの誕生日にしみじみ美味い地元ラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:らぁ麺 幸跳 (さちはね)
  • 住所:愛知県豊橋市東脇3-9-5
  • アクセス:豊橋駅から1,496m
  • 食べログ:こちら

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