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【はやし】らーめん (東京都渋谷区道玄坂) 第527回

2017年4月15日

SUSURUさんコメント

今回は「はやし」さん
ランチ営業のみにも関わらず、絶大な人気のお店!
出過ぎず引きすぎない超バランスなスープ!
早めに行かないとすぐ売り切れます!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:らーめん
  • これが本当の絶妙なバランスなんだと感じさせてくれる一杯。
  • スープは程よく効いた豚骨魚介。豚骨も魚介もどちらも出すぎず、出なさすぎず凄く丁度いい感じ。
  • 麺は少し平らな中太麺。少し硬めで歯切れの良いパツパツとした食感で、スープとしっかり絡んでいた。
  • チャーシューは箸で持つだけで崩れるほどホロホロ。口に入れると優しい脂が舌を包み込んでくれる。
  • 味玉と焼豚は14時前後で売り切れてしまうそうなのでお早めに。
  • 裏メニューで塩ラーメンがあるらしい。

【はやし】渋谷No.1と言われる、豚骨魚介ラーメンをすする

 

 

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本日の #susuru_tv #527日目 #はやし #渋谷 #らーめん #シンプル豚魚 #毎日すすれる #渋谷の一番 #ramen #麺スタグラム

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店舗情報

  • 店名:はやし
  • 住所:東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
  • アクセス:京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩2分、JR山手線他【渋谷駅】ハチ公口・南口 徒歩6分
  • 食べログ:こちら

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