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【九十九里煮干つけ麺 志奈田】得のせ純濃煮干しつけ麺 (東京都千代田区外神田) 第1213回

2019年3月2日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は、秋葉原の煮干しつけ麺と言えばのお店、「九十九里煮干つけ麺 志奈田(しなだ)」さん。
東池袋にある「支那そば 田なか」さんの2号店です。
純濃とはいえどもそこまで濃厚ではなく、食べやすい煮干つけ麺でした🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:得のせ純濃煮干しつけ麺
  • 九十九里煮干つけ麺 志奈田さんに行ってきたんですけれども、見た目的にもお洒落な煮干しつけ麺でしたね。
  • 麺は平打の全粒粉入りで表面がツヤツヤしていて、つけ汁と絡ませてすすると凄くのどごしが良い感じ。
  • つけ汁は煮干し味。超濃厚ではないので、煮干初心者でも食べやすい。
  • 麺丼ぶりの中央に鎮座したローストポークが美味しかった。
  • 柔らかく臭みもないのでパクパクと食べられる。脂身もそこまで重くなく良い。
  • 後半はレモンでの味変があったり、随所にこだわりを感じられるつけ麺。

意外な純濃つけ汁を絡みに絡ませすする

 


店舗情報

  • 店名:九十九里煮干つけ麺 志奈田(しなだ)
  • 住所:東京都千代田区外神田3-4-1
  • アクセス:東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩5分、JR秋葉原駅電気街口から徒歩7分
  • 食べログ:こちら

 

1号店の「志奈そば 田なか」を訪問した様子

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