キーワードでお店を探す

中野区 東京都

【鶏そば煮干しそば花山】味玉つけ麺~濃厚昆布水添え~ (東京都中野区中野) 第1281回

2019年5月9日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「鶏そば煮干しそば花山」さん。
おそらく中野初上陸であろう昆布水つけ麺!
しかも途中から昆布水をかけるという、新たなスタイルでいただけました。
炊き込みご飯も美味い!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味玉つけ麺~濃厚昆布水添え~
  • 花山さんに行ってきたんですけれども、おいしかったですね。
    シンプルにおいしい醤油つけ麺でした。
  • まず最初にすすった麺がおいしくて、つるっとすすれるしなやかな中細麺で、コシもしっかりとしていてさらに全粒粉入りで風味も豊かでしたね。
  • つけ汁はほんのり甘味がありつつ、醤油味と鶏味がしっかりと出ていて、淡麗系なんですけどしっかりとパンチのある味わいで、麺との絡みもすごくよかったですね。
  • 途中から昆布水を投入することによって、昆布の旨味をさらに追加しました。さらに昆布水のぬるぬる感によって滑りもよくなって、麺ののどごしの良さもかなりアップしていましたね。
  • 個人的に気になった炊き込みご飯もすごくおいしくいただきました。あのつけ汁はごはんとの相性すごくよかったですね。中野でこのクオリティの昆布水つけ麺をすすれるのはかなり嬉しいことだなと思いました。

これは良い。旨味たっぷり大好きな昆布水つけ麺をすする

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

中野ですすれる昆布水つけめん! メキメキと勢力を伸ばしつつある『すずらん』のグループ店。 普通の昆布水つけ麺とは違い、途中から昆布水を投入するタイプ。 醤油キリと立ったつけ汁、ショッパウマ。麺もツルモチで美味かったです🍥 #susuru_tv #1281日目 #鶏そば煮干しそば花山 #花山 #味玉つけ麺 #季節の炊き込みご飯 #うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #つけ麺 #つけめん #昆布水 #昆布水つけめん #中野ラーメン #東京ラーメン

SUSURUさん(@susuru_tv)がシェアした投稿 -

店舗情報

  • 店名:鶏そば煮干しそば 花山
  • 住所:東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル 1F
  • アクセス:中野駅南口から徒歩2分
  • 食べログ:こちら

おすすめ記事

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2019 1

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2019では365日毎日ラーメン食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする)が ...

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2018 2

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2018では365日毎日ラーメン食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする)が ...

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2017 3

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2017では365日毎日ラーメンを食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする) ...

-中野区, 東京都
-

Copyright© SUSURU TV.ファン , 2020 All Rights Reserved.