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【麺処 篠はら】いかいりそば (東京都豊島区池袋) 第1133回

2018年12月12日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「麺処 篠はら」さんの新作ラーメンをいただきました!
みなさん、テレビ観たらぜひコメントよろしくお願いします🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:いかいりそば
  • 篠はらさんに行ってきたんですけれどもうまかったですねー。
  • 烏賊いしりという魚醤を使ったラーメンで新しい味だったんですけど、そこはさすが篠はらさんの実力といったところで魚醤でエッジは効かせつつも全体のバランスはしっかりと整っていておいしかったです。
  • 醤油自体の味は結構癖が強めで烏賊の風味がグッとくるので好きな人にはかなりたまらない味だと思います。
  • さらにスープにちょっといた背油がまたいい味出しててほんのり甘みがありつつジャンクな雰囲気があるので、途中で麺に絡ませてすするとかなりナイスな味変になりましたね。
  • こちら烏賊いしりそば12月の20日ぐらいから発売予定とのことなので烏賊好きな方、もしくは篠はらさん、まだすすったことない方、ぜひノーマルの醤油そばもすすってみてください。ごちそうさまでした。

クセが凄いが旨い麺処 篠はらの新作ラーメンすする

 


店舗情報

  • 店名:麺処 篠はら(めんどころ しのはら)
  • 住所:東京都豊島区池袋3-1-4
  • アクセス:東京メトロ有楽町線 要町駅 徒歩5分、各線 池袋駅 西口徒歩10分
  • 食べログ:こちら

 

過去に「麺処 篠はら」を訪問した様子

【麺処 篠はら】特製醤油そば (東京都豊島区池袋) 第328回
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