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【つなぎ】つなスペ味噌ラーメン (東京都渋谷区恵比寿) 第769回

2017年12月13日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「つなぎ」さん。
冬の味噌、やっぱ最高!
食べ終わったあとポカポカでした🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:つなスペ味噌ラーメン
  • つなぎさんに行ってきたのですけれども、美味しかったですね。 濃厚だけどしつこくなくて、すごく飲みやすい味噌スープでしたね。
  • 背脂にかなりこだわりがあるみたいで、たしかに、けっこう背油が入っていたのですけど、食べ終わったあとに、もたれたりというのはなかったですね。
  • 味噌だけではなくて、魚介とか節とか、しっかり出汁も感じられるスープでしたね。
  • 麵は太麺ストレートで味噌スープとの相性もよくて、小麦の風味も抜群でしたね。少し硬めなもちもちとした食感もよかったですね。
  • 味変に使った山椒もすごく香りがよくなって、美味しかったです。今度はちょっと別のメニューも食べてみたいなと思います。ごちそうさまでした。

【つなぎ】最強の次世代ラーメン優勝店ですする

 

店舗情報

  • 店名:つなぎ
  • 住所:東京都渋谷区恵比寿1-4-1 アーバンハウス 1F
  • アクセス:恵比寿駅から168m
  • 食べログ:こちら

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