【蒙古タンメン中本 宇都宮店】味噌卵麺+ゆで卵スライス/背脂/半ライス/納豆 (栃木県宇都宮市平松本町) 第2338回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：味噌卵麺+ゆで卵スライス/背脂/半ライス/納豆
• 「蒙古タンメン中本 宇都宮店」さんに行ってきたんですけれども、旨かったですねー！！！
• 今回はSUSURUお気に入りの味噌卵麺で、麺をスペシャル超硬め注文してみました。
• 結論から言いますと麺はポキポキとしたすごく硬めの食感ではあるんですけど粉っぽさなどなく中本の麺の風味が非常に立っていてスペシャル超硬めはありよりのありでした。
• 特に普段から結構中本に通っていて、ここらでちょっとで変わり種投入したい時にやるのは非常にありかなと思いました。
• そして安定の味噌卵麺は辛さしっかりしつつのコクも十分に感じられるおいしい激辛スープで、スペシャル超硬め麺との絡みも格別でスペシャル超硬めにしたことによってやはり麺の甘味が普段よりも引き立っていますねー！
• 味噌卵麺はコクがありつつもしっかり辛いので背脂で味変すると辛さがほんのりまろやかになって、激辛の波にのまれそうになったときに救ってくれる中本の救世主です。
• 背脂はほんといつも注文しちゃってますね。
• さらに今回納豆も注文したんですけど納豆も非常に中本のスープにあいます。
• 混ぜてスープに入れたりしてもいいですけども今回は正統派オンザライスでいただきまして。オンザライスにさらにスープかけたり背脂入れたりもカオスだったんですけどめちゃくちゃ旨かったですね。
• あの激辛スープと納豆の相性も非常に良くて改めてやっぱりベースがしっかりしているからこそ、いろんな変わり種トッピングを乗せてもしっかりベースの美味しさをキープしつつ、味変アイテムの良さを引き立たせてくれるっていうベースのスープの美味しさを再確認できる素晴らしいトッピング達でした。
• 今回で全店舗制覇できましたということでまた来月以降各店舗のいろんな限定メニューとかで中本さんを引き続き楽しんで行きたいと思います。ごちそうさまでした。