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【でうら】らあめん 大盛+チャーシュー/玉ねぎ (東京都八王子市台町) 第2372回

2022年6月2日

SUSURUさんコメント

今回は「でうら」さん。
八王子駅から少し離れたところにある八王子ラーメンの老舗で、このでうらさんは昭和40年代に元祖八王子ラーメンのお店と言われている「初富士」さんというお店から別れまして、それ以降は現在の場所で「でうら」さんとして営業を続けております。

初富士さんは八王子ラーメンとして初めてラーメンに玉ねぎを乗せたお店として有名らしく、八王子ラーメンの起源も探りたいなと思い今回でうらさんに行ってきました。

コスパの良さが光る老舗の八王子ラーメンをいただきました。 うまかった‥!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:らあめん 大盛+チャーシュー/玉ねぎ
  • でうら」さんに行ってきたんですけれども、いやー来て良かったわ、旨かったです!
  • 他の八王子ラーメンとはまた一線を画した老舗の一杯でした!
  • お店の外観的にちょっとハードなイメージのお店なのかなと思ったんですけど、そんなことないめちゃくちゃ優しくてめちゃくちゃ暖かい店内の雰囲気。
  • 家族経営っぽい雰囲気が漂っていて、店主さん、女将さんが優しく出迎えてくれて、しかも先日SUSURUが出演したさんま御殿も見てくださったとのことで。
  • 話も弾んでラーメンも美味しくいただけましたね。
  • スープは表面の油は少なめであっさりとした飲み口をしていますが、キレとコクが共存した醤油がビシッと効いていてなんとも堪らない!
  • 鶏などの動物系に加えて魚介の風味も感じこの癖になる美味しさは八王子ラーメンでも随一かもしれません。
  • ラーメンのスープが結構特徴的な味なんですけど、醤油が旨いと思うんですよね。スープも勿論なんですけど、醤油のコクが今もずっと余韻で残っているというか、凄く深みのある味わい深い醤油の味が凄く印象的でした。
  • とにかく醤油が旨かったですね。醤油が効いているラーメン好きの方には強くおすすめしたいです。
  • 麺は表面滑らか醤油スープをしっかり纏った中細麺は茹で加減硬めでパキッとした歯切れのよい食感が好印象!ビシッと効いた醤油スープと馴染みがよく風味も感じられる美味しい麺でした。
  • チャーシューは醤油タレがしっかり染みており、しっとり柔らかくてジューシー!醤油が美味かったんでチャーシューも凄く美味しかったですね!
  • いやーめっちゃいいお店でしたね。食後の今の感想をそのまま伝えたくて店の前で動画を撮っています。
  • 非常にいいお店だったので八王子駅から結構遠いんですけど気になった方はぜひぜひ行ってみてください!ごちそうさまでした。

大盛、特大、超特大が並ぶコスパ最強の老舗ラーメン店。をすする

 

店舗情報

  • 店名:でうら
  • 住所:東京都八王子市台町1-6-12
  • アクセス:八王子駅から1,010m
  • 食べログ:こちら

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