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【背脂煮干中華そば 心や】岩のり中華そば・あぶライス (東京都渋谷区幡ヶ谷) 第1420回

2019年9月25日

SUSURUさんコメント

本日は東京、幡ヶ谷の「背脂煮干中華そば 心や(ここや)」さん!
心やさんは新潟県のご当地ラーメンである燕系背脂煮干ラーメンがいただけます。
深夜3時までやっていて駆け込み寺的な要素のあるお店です。
SUSURUが好きなメニューであるライスに背脂をトッピングしたセアブライスもあるということで凄く楽しみです。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:岩のり中華そば・あぶライス
  • 背脂の量:ふつう
  • 背脂煮干中華そば 心やさんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
  • まず背脂そのものがおいしかったです。甘みがあって動物のコクも感じられて凄くおいしい背脂でした。
  • スープは煮干しの風味がしっかりと効いていて、おいしかったですね。
  • キリッと突き刺さってくるような煮干しの旨味を背脂と動物の出汁がまろやかに包み込んでくれてまったりとした旨味のおいしいスープでした。
  • 麺は平打ちの中太縮れで、モチモチそしてピロピロとしたランダムな食感で凄くおいしかったです。
  • あぶライスはなかなかのハードメニューで、ラーメンと合わせて食べると結構オイリーなので背脂が好きだよという人は是非注文してみてください。
  • 背脂の甘味が結構際立っているので、卓上のタレやラーメンのスープをかけて食べても凄くおいしかったですね。
  • やっぱり背脂は定期的に補給しないとですね。

背油ラーメンとあぶらご飯のW炭水化物をすする

 

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幡ヶ谷で背脂補給! 新潟ご当地燕系背脂煮干ラーメンがいただけます。 たっぷり浮いた背脂はほんのり甘味もあり、煮干ベースの醤油スープとの相性も抜群🐟 あぶライスにスープかけたり卓上のカエシをかけて食べるのも美味しかったです。 #susuru_tv #1420日目 #背脂煮干中華そば心や #心や #岩海苔中華そば #あぶライス #うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #susururecommended #背油 #背脂 #背油ラーメン #背脂ラーメン #燕ラーメン #幡ヶ谷ラーメン

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店舗情報

  • 店名:背脂煮干中華そば 心や(ここや)
  • 住所:東京都渋谷区幡ヶ谷2-19-2
  • アクセス:幡ケ谷駅から242m
  • 食べログ:こちら

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