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【中華蕎麦ほし乃】味玉中華蕎麦+和え玉 (長野県長野市南石堂町) 第1307回

2019年6月4日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日より長野シリーズお届けします。
まず一発目は麒麟児さんの支店である「中華蕎麦ほし乃」さん。
コクのある鶏醤油ラーメンとトリュフ香る和え玉、美味しかったです🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味玉中華蕎麦+和え玉
  • 今後にも期待したい素晴らしい一杯でした。
  • スープからはしっかり鶏の香りが豊かに香って、口当たりはあっさりしているが、どっしりとしっかり厚みのあるスープ。
  • 麺は平打ち中細麺。しっかりとコシがあって歯切れのよい麺。
  • トッピングもスイスイ食べれてしまう素敵な具材たち。
  • 和え玉にはトリュフソースがかかっていて、麺を混ぜると強めにトリュフが香ってきた。歯切れのいい麺なので和え玉が凄くおいしく感じられ、麺の食感をストレートに楽しめて凄くおいしい和え玉。
  • 店内はカウンター席のみ。店主さんの本気度が伝わってくる一杯で、今年の長野ラーメン界隈では話題になりそうなお店なんじゃないかと思いました。

長野最高峰の中華そばを求めて。和え玉もしっかりすする

 

 

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令和オープンの長野中華そば。 長野の有名店『麺道 麒麟児』の店主さんが新たに立ち上げたお店です。 割烹着を着た店主さんのきびきびとした動作に見惚れつつ食べるラーメンは、正統派の鶏醤油味で美味😍 和え玉はトリュフオイルを使用。香りも抜群です🍥 #susuru_tv #1307日目 #中華蕎麦ほし乃 #長野市 #長野 #味玉中華蕎麦 #和え玉 #うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #中華そば #長野ラーメン

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店舗情報

  • 店名: 中華蕎麦 ほし乃(ほしの)
  • 住所:長野県長野市南石堂町1466
  • アクセス:長野駅(長野電鉄)から273m
  • 食べログ:こちら

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