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【楽観 NISHIAZABU GOLD】特製 限定~辛 琥珀~ (東京都港区西麻布) 第1338回

2019年7月5日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は西麻布の裏路地隠れ家系ラーメン店、「楽観 NISHIAZABU GOLD」さん。
『楽観』といえば立川のお店ってイメージでしたが、西麻布店がスタートだったとはビックリでした。
出汁感あってわかりやすい美味しさ!ナイスラーメンです。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:特製 限定~辛 琥珀~
  • ベースのスープと辛さがしっかり調和した一杯。
  • あっさりとした鶏ガラをベースにピリッと辛いスープ。だし感もあり凄く飲みやすく、わかりやすい旨味を感じられた。
  • 辛さはスープの表面にたっぷり浮いたラー油からきている。
  • 結構ラー油が多めに見えるが油っこさはなく、ベースであるスープと辛さがしっかりと馴染んでいてバランスが良い。
  • 麺は辛いスープをしっかりと絡める中細ストレート。なめらかな表面ですすりやすく、歯切れも良い。
  • 刻まれた玉ねぎも麺に絡んで、食感にシャキッとしたアクセントを与えつつ、玉ねぎの甘みも感じられてなかなかいい味を出していた。
  • 全体的に癖がなくスルッと入ってくる辛いラーメンでした。

隠れ家で選ばれし限定の辛いラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:楽観 NISHIAZABU GOLD(らっかん にしあざぶごーるど)
  • 住所:東京都港区西麻布1-8-12
  • アクセス:六本木駅から603m徒歩8分、広尾駅から700m徒歩10分
  • 食べログ:こちら

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