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【牛骨らぁ麺マタドール本店】贅沢焼牛らぁ麺(醤油) (東京都足立区千住東) 第343回

2016年10月13日

SUSURUさんコメント

今回は「牛骨らぁ麺マタドール本店」さん。
都内では珍しい牛骨ラーメンのお店!
エッジの効いた醤油に牛骨の旨みが溶け出し
上品かつ豪快な一杯となっています!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:贅沢焼牛らぁ麺(醤油)
  • 牛骨らぁ麺マタドールさんに行ってきたんですけれども、なんというかコンソメスープみたいな、結構エッジの効いた醤油ラーメンで、そこに牛の旨味が加わることによって、少し甘みも出て、全体を丸くなってまろやかな味になるといった印象でした。
  • 麺は細麺で、舌触りが結構なめらか、そしてのどごしも良い、とってもおいしい麺でしたね。
  • そしてあの大きい焼牛。結構ワイルドな味なんですけど、血肉を食らっているような、すごくいい牛でしたね。
  • 月曜限定の油そばの闘牛士さん、味噌味専門のマタドールさんもね、是非行ってみたいと思います。

牛の旨み満載の牛骨ラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:牛骨らぁ麺マタドール
  • 住所:東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F
  • アクセス:JR常磐線「北千住」駅(東口)から徒歩4分
  • 食べログ:こちら

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