SUSURUさんコメント
今回はラーメン好きにはたまらない長岡市のソウルフード、生姜醤油ラーメンを提供する「らーめん みずさわ」さん。
長岡市の生姜醤油ラーメンのお店で、長岡市だけでなく新潟県燕市や埼玉県にも展開しているとのことです。長岡生姜醤油ラーメンはSUSURUも大好きなジャンルで、本場である長岡市ですすれることに喜びを隠しきれません！
やっぱり現地で食べるとテンションアップです🍥
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：ちゃーしゅーめん+味付玉子
- 「らーめん みずさわ」さんに行ってきたんですけれども、旨かったですねー！
- お店の外観から惹かれるようなすごく渋い見た目をしてまして。
- 地方のお店であのラーメンと書かれた正統派のあの暖簾があるとなんとなくホッとする感じありますよねラーメン好きとしても非常にテンションの上がる外観してました。
- 店内は広々としたオープンキッチンなカウンター席とテーブル席もあって、店主さんご夫婦がテキパキと調理する和やかな雰囲気が漂っておりました。
- 注文したチャーシュー麺は油のあまり浮かないさっぱりとした見た目をしていて、お店の雰囲気と合わせてねこれまたちょっとテンションアップしてしまいましたねぇ。
- スープを一口飲んでみると醤油のエッジは抑え目でほんのり後味に生姜が香ってくるさっぱりとした味わいで優しい美味しさが感じられました
- 麺は黄色みがかかったザ中華麺といった見た目をしていて比較的柔らかめに茹でられておりスープをまとってヌルっとすすれる感じ、喉越しもよくすすり心地が非常によかったですねー！
- 薄切りで味染みしっかりのチャーシューはしっとりと柔らかく豚の旨みもしっかりと感じられてこのチャーシューもね美味しいですねー！
- 臨休のハプニングがあったもののみずさわさんで注文したチャーシューメは、今回のセルフ新潟遠征のトリに
ふさわしい落ち着いた一杯でした。 - 老舗の風格漂う店内で和やかな生姜醤油ラーメン最後まで美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。
生姜醤油ラーメンの聖地長岡で老舗の一杯をすする
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店舗情報
- 店名：らーめん みずさわ
- 住所：新潟県長岡市城岡1-4-6
- アクセス：JR北長岡駅徒歩1分
- 食べログ：こちら