【河辺大勝軒】チャーシューワンタン麺、生玉子 (東京都青梅市師岡町) 第2236回

今回は「河辺大勝軒」さん。
大勝軒と言えばずるずるずの麺々、さらにラーメン好きなら絶対に知っているであろうつけ麺の生みの親、そしてラーメンの神様として知られる山岸一雄さんが創業した東池袋大勝軒が非常に有名でラーメン界の巨大組織となっております。

全国に散らばる大勝軒グループの中でも今回SUSURUが行った河辺大勝軒は所謂「永福町大勝軒」といわれるジャンルに分類されるお店です。永福町大勝軒は東池袋大勝軒とはまた異なった煮干しベースのスープにたっぷり２玉分の麺が入った超ボリューミーな中華そばがいただけます。

今回はそのボリューミーな中華そばに更にチャーシュー、ワンタンのマックストッピングでお腹一杯になってきました。煮干し効いたスープとツルモチ中細麺は永遠にすすっていられる安定感がありました。

• 店名：河辺大勝軒（かべたいしょうけん）
• 住所：東京都青梅市師岡町3-19-8 102
• アクセス：河辺駅徒歩七分
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