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【澄まし麺 ふくぼく】澄まし麺(並) (東京都新宿区神楽坂) 第754回

2017年11月28日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「澄まし麺 ふくぼく」さん。
麺とスープだけで楽しめる凄いラーメンでした。
やっぱラーメンにおける麺とスープって大事だなあ…!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:澄まし麺(並)
  • 凄く和食よりのラーメンといった感じ。
  • スープというより、もはや「お出汁」。染み渡る美味しさでした。
  • 最初はシンプルに麺とスープを味わい、後から段々具を入れていくというスタイル。
  • 途中で海苔を入れた時に、「海苔ってこんなにいい香りなんだ」という感動があった。
  • シンプルなラーメンだからこそ味わえると思いました。

無駄な物を一切排除したラーメンがヤバすぎた をすする

 

 

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本日の #susuru_tv #754日目 #澄まし麺ふくぼく #飯田橋 #澄まし麺 #うまい #素ラーメン #和食感ある #ズムサタ見た? #ramen #麺スタグラム

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店舗情報

  • 店名:澄まし麺 ふくぼく(すましめん ふくぼく)
  • 住所:東京都新宿区神楽坂5-7
  • アクセス:JR 飯田橋駅 西口より徒歩10分、地下鉄飯田橋駅 B3出口より徒歩7分
  • 食べログ:こちら

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