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【博多ラーメン 洋ちゃん食堂】チャーシュー麺、まぜ玉 (埼玉県吉川市平沼) 第2223回

2022年1月4日

SUSURUさんコメント

今回は「博多ラーメン 洋ちゃん食堂」さん。
2021年8月にオープンしまして新進気鋭の博多豚骨ラーメンがいただけるお店です。まだまだ話題にはなっていないんですけど、埼玉県在住のラーメン好きから最近いい感じの豚骨ラーメンありますよって聞いていて、このSNSの時代に口コミで聞いたお店となっています。

なんやかんや言って博多豚骨ラーメンは好きなんだよなぁ〜ってことで、替え玉もいただいてきました。

チャーシュー乗りまくる埼玉の新進気鋭豚骨ラーメン! 優しい豚骨スープと細麺。ナイスな組み合わせでした。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:チャーシュー麺、まぜ玉
  • 博多ラーメン 洋ちゃん食堂」さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね〜!
  • 今後さらなる飛躍が期待できる見守っていきたい一杯でした!
  • 店内はカウンターとテーブル席で広々とした居心地の良い空間となっておりまして、ほんのり薄っすら漂うライトな豚骨の香りが食欲をそそりました。
  • スープはあっさりすっきりとした豚骨味で、スープの豚感は感じられるんですけど、少し醤油味がライトな感じがしたので卓上のタレで調整しながらすすると良かったですね。
  • 麺は博多標準の細ストレート麺でスープとの絡みはもちろんバッチリでした。
  • チャーシュー麺にしたので丼をぐるりと囲むチャーシューのビジュアルがナイスでしっとりとした食感で肉の旨さを味わえました。
  • 薄切りでレアなチャーシューなので豚骨スープに浸してから食べても美味しかったですね。
  • まだ新しいお店ではあるんですけどこれからもっと伸びていく雰囲気があって、すでに地元のお客さんの心を掴んでいる雰囲気あったんでこれからを温かい目で見守っていきたいと思います。ごちそうさまでした。

ドデカチャーシューが乗りまくるチャーシューメンがヤバすぎてススル涙目。をすする

 

 

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店舗情報

  • 店名:博多ラーメン 洋ちゃん食堂
  • 住所:埼玉県吉川市平沼144-1
  • アクセス:吉川駅から796m
  • 食べログ:こちら

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