【長尾中華そば 神田店】こく煮干し、トッピング：味玉 (東京都千代田区神田小川町) 第1411回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：こく煮干し、トッピング：味玉
• 長尾中華そば 神田店さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
• 一口スープを飲んだ瞬間に地元の思い出が蘇ってくるような、青森の煮干しラーメンの味でしたね。
• 見ため的には結構ドロドロして濃厚そうなスープなんですけど、飲んでみると意外にもサラリとしていてグイグイと飲めちゃう本当に旨いスープでした。
• そんなスープに合わせるのはサクッと独特な食感のある中太麺で、この麺も都内の他の煮干しラーメン店では食べられないオンリーワンな麺だと思います。
• 大きめなチャーシューはベーシックな納得のお味でおいしかったです。
• サクッと食感の麺とコクにぼスープもしっかりと絡んで最後までおいしくいただけましたね。
• 神田駅からちょっと遠くて少しわかりずらい位置にあるんですけど、東京都内にも地元青森のソウル煮干しラーメンがいつでも暖かく待ってくれているということを胸に秘めて明日からも人生頑張って行こうと思います。