SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
本日は「一蘭 西新宿店」さん。
あの一蘭さんがまさかのとんこつ不使用ラーメンを展開。
価格に関しては賛否両論あると思いますが、新しいものに挑戦する一蘭さんのスタイルは素直に感動。
豚が食べられない方に届いて欲しい一杯でした🐷
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：ラーメン-100%とんこつ不使用- 替え玉
- 豚骨を使っていないのに、かなり一蘭の豚骨スープに近い味でびっくり。
- じっくり味わっていくと鶏の風味を感じるが、事前の情報がなければ豚骨ラーメンと間違えておかしくない。
- それくらい一蘭の豚骨ラーメンに近い味のスープ。
- チャーシューも豚ではなく牛を使った「牛弥郎（ぎゅうやろ）」※牛バラ肉を煮込んだもの。
- 軟らかくてスープに牛のコクもプラスしてくれて凄く面白いトッピング。
こんなことある？とんこつナシの一蘭をすする
店舗情報
- 店名：一蘭 西新宿店
- 住所：東京都新宿区西新宿7-10‐18 小滝橋パシフィカビル1F
- アクセス：JR新宿駅西口より徒歩5分、西武新宿駅より徒歩4分
- 食べログ：こちら
100%とんこつ不使用の一蘭2号店「一蘭 なんば御堂筋店」を訪問した様子
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【一蘭 なんば御堂筋店】ラーメン-100%とんこつ不使用-+追加牛弥郎/半替え玉 (大阪府大阪市中央区) 第1381回
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