【江刺家五大(えさしやごだい)】特濃ラーメン、トッピング：極厚焼豚 (岩手県奥州市江刺杉ノ町) 第1015回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特濃ラーメン（トッピング：極厚焼豚）
• 江刺家五大さんに行ってきたんですけれどもうまかったですね。
• 確かに濃厚なんですけどギリギリ食べきれるというか、濃厚さの中にもしっかり旨味がある特濃ラーメン。
• スープは煮干しの他に米や野菜なども溶け込んでいて、持ち上げたときはやはりさすがの濃度。
• 小麦感ありありの自家製麺は特濃のスープにも負けない存在感で、スープとのバランスもすごく良かった。
• チャーシューも分厚くてかなりのボリューム感。あんなでかさなのに中までしっかり柔らかく、そして味も染みていて美味しかった。
• 濃厚ながら最後までやはりしっかりと旨味を感じられるラーメンで、濃いのが好きって方はいちど食べてみてはいかがでしょうか。