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【カネキッチンヌードル】冷やしトマトと4種煮干しの冷やしらぁめん for イタリアン2017 (東京都豊島区南長崎) 第574回

2017年6月1日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「カネキッチンヌードル」さん。
前も伺ったカネキッチンさんですが、今回は限定の冷やしラーメン!
煮干とイタリアンの融合が凄すぎました。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:冷やしトマトと4種煮干しの冷やしらぁめん for イタリアン2017
  • アイディアも凄くしっかりおいしかった。
  • スープはオリーブオイルの香りを楽しめつつ、しっかりバランスのとれた煮干しを感じる。冷やしだとより旨味がクッキリする。
  • 薄切りレアチャーシューは冷やしにマッチするシルキーな歯ざわり。
  • 麺は綺麗な中細ストレート麺。水でしっかりしめられていて、バッチリ歯ごたえを感じられる。
  • 全体的なバランスもさることながら、トマトが本当に美味しかった。出汁で漬けているらしいが甘みが凄い。
  • 全体を見てもチーズが散りばめられていたり凄くイタリアン。
  • 冷やしラーメンなので食欲のない夏でもスルスル食べれる。

夏限定のイタリアンな冷やしラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:カネキッチン ヌードル
  • 住所:東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F
  • アクセス:西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩2分
  • 食べログ:こちら

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