【麺武流 謙信】塩らーめん、トッピング：わかめ (大阪府豊中市本町) 第1372回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：塩らーめん、トッピング：わかめ
• 謙信さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
• 鶏の出汁がしっかりと全体を支えていて、旨みたっぷりな塩ラーメンでした。
• 塩味が結構強めに効いているしょっぱ旨なスープで、好みは分かれると思うんですけど個人的にはアリアリなしょっぱさでしたね。
• 麺は全粒粉入で小麦の風味が豊かで、なおかつもっちりとした麺。
• チャーシューは脂の乗りが良く、とろっとろに柔らかいものでした。
• セルフでトッピングしたわかめが、しょっぱ旨なスープに磯の風味を出してくれて、乗せて正解でしたね。
• そして気になっていた焼き飯もチョイスしました。この焼き飯が美味しくて、香ばしい風味を残しつつシンプルな味付けで、正統派な焼き飯だったのでスープと合わせてガツガツ食べ進めてしまいました。
• 店内にはテーブル席もあって、広々としていて雰囲気も良かったです。駅から近いというのもいいなと思いましたね。