SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
本日は、「丸幸(まるこう)」さん。
今回のラーメンは地元系でまったり。
落ち着く味の中華そばとミックスチャーシューがうまかったです。
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：チャーシューメンミックス(卵麺)
- 丸幸さんに行ってきたんですけれども、あっさりしつつも優しく広がる動物系の旨味と、そしてやっぱり玉ねぎのあのシャキシャキのアクセントがすごくたまらなかったですね。
- 麺は自家製で玉子麺と中華麺から選べるので、僕は今回玉子麺。食感はすごくもちもちで、さらに麺の風味もすごく豊かでおいしい麺。
- チャーシューは2種類のミックスで、どちらも柔らかくてジューシー。バラチャーシューのほろほろ具合は特にすごかった。
- 個人的にはもうちょっとスープのインパクトがあれば、風味豊かな自家製麺とのバランスももっと良く取れておいしかったんじゃないかなと思いました。これは本当に好みというか、誤差みたいな範疇だと思いますね。
【安いは正義】地元系ラーメン店で八王子らーめんをすする
店舗情報
- 店名：丸幸 （まるこう）
- 住所：東京都武蔵野市境2-14-12 スイングマンション１Ｆ
- アクセス：ＪＲ中央線の武蔵境駅北口から徒歩で約２分
- 食べログ：こちら