SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
本日は、「特級中華蕎麦 洋介」さん。
久々の茨城で新店の二郎系いただきました！
ポテンシャルの高いスープなので味変もかなり良い感じにハマりました。
うま🐷
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：洋二郎（トッピング：トロ豚/肩ロース/うずら/生タマゴ/背脂増し）
- 正統派かつ満足感もMAXの納得な二郎系。
- 豚の旨味がしっかりと詰まった濃厚な乳化系スープ。全体的においしかったが、土台となるスープがしっかりしていて凄くおいしかった。
- 豚は凄くデカくておいしい。ノーマルのチャーシューに加えて、肩ロースとトロ肉もオーダー。
- 肩ロースはガッシリしていそうに見えて、めっちゃ軟らかく肉々しさもある神豚。脂もキツくなく最高。
- トロ肉は肩ロースより脂は多めだが、重くなく上質感ある納得の神豚。
- 麺は極太の平打ち麺。麺量はそれほど多くなく200g前後。麺自体もおいしく、味変アイテムも豊富。個人的には大盛りにしてもよいかなという感じ。
- なかなか全体的にクオリティが高く、今後に期待できるお店。
【二郎系】ド乳化濃厚スープとでっかい神豚で極太麺をすする
店舗情報
- 店名：特級中華蕎麦 洋介（とっきゅうちゅうかそば ようすけ）
- 住所：茨城県つくば市上横場244-1
- アクセス：万博記念公園駅から2,350m
- 食べログ：こちら