【饗 くろ㐂(もてなし くろき)】特製塩そば (東京都千代田区神田和泉町) 第312回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特製塩そば
• 饗 くろ喜に行ってきたんですけれども、いやぁおいしかったですね。
• 塩のパンチというよりは鶏をメインにした出汁が幾重にも張り巡らされているなという、その出汁がこう押し寄せてくるような。
• ラーメンのビジュアルも色とりどりで、かつ盛り付けがきれいなのでかなり美人なラーメンでしたね。
• 麺は平打ちを選択してみたんですけれど、平打ちでも淡麗のスープとバランスがしっかり絡み合っていて。
• 真ん中に寄っていた謎の鶏を噛んでみるとジワッとねオリーブが広がって、
  個性も美味しさもしっかり兼ね備えているなという。そういうラーメンでしたね。いやぁ、ごちそうさまでした。