SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
本日は新潟二軒目、「恵比寿」さん。営業時間が超短めなローカル店です。
ボリューミーな麺とチャーシューで、一杯でしっかりと満足感が得られる、ナイスなラーメンでした🍥
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：ラーメン
- 安心、安定のいつまでもあり続けてほしい一杯。
- スープは醤油感がしっかりありつつ、チャーシューを漬けた醤油を使っているので、ほんのりと豚の味も出ていて、一口目はわずかに酸味を感じたが、煮干しの出汁も優しく効いていて美味しいラーメンだなぁという感じ。
- 麺はツルツルとすすれるノンストレスな麺。醤油の効いたスープとも凄く相性が良かった。
- チャーシューはしっかりと醤油に漬け込まれていて、やわらかくて味も染みていておいしかった。
- 営業時間がかなり短い上に、早仕舞いもあるということで、なかなかコアなお店。お店に伺う際には営業時間には十分に注意してください。
1日で2時間半しか営業してないお店が凄かった！をすする
店舗情報
- 店名：恵比寿 （えびす）
- 住所：新潟県五泉市石倉201-25
- アクセス：北五泉駅から1,288m
- 食べログ：こちら