【東池袋 大勝軒本店】もりチャーシュー、トッピング：ゆで玉子 (東京都豊島区南池袋) 第702回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：もりチャーシュー、トッピング：ゆで玉子
• 大勝軒さんに行ってきたのですけれども、あの味が全てのつけ麺のベースとなっていると思うと、すごく感慨深いものがありますよね。
• 昔ながらの味とのことだったので、もっと優しいかと思いきや、醤油もしっかり効いていて、酸味もあり、ザ大勝軒といった味わいで、大満足でした。
• 麺はつるもち食感の中太麺で、デフォでも350グラムぐらいあるという、かなりボリューミーな量でしたね。
• さらに僕はチャーシューも付けたので、かなりのボリュームもありましたけど、最後まで飽きずにすすれました。
• やっぱりこういうルーツ的なラーメンをすすっていくのは、すごく大事だなと思いましたね。ごちそうさまでした。