【ハッスルラーメンホンマ錦糸町店】ハッスル生岩のりラーメン (東京都墨田区江東橋) 第1295回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：ハッスル生岩のりラーメン
• バランスの取れた背脂醤油ラーメン。突き抜けつ部分はないが、安定感のある一杯と言った感じ。
• スープはあっさり豚骨と背脂で重くなく飲みやすい。
• 麺は中太のもっちり食感でスープとの相性もよくおいしい。
• チャーシューはトロトロで脂の乗りもよくご飯が進んでしまう。
• 岩のりが入ることで磯感がアップするので、豚骨ベースのスープに魚介の香りと風味が入ることによって味に奥行きが生まれるので、個人的に推したいトッピング。
• おつまみなども充実していて、居酒屋的な利用もできるラーメン屋さん。コスパもよく通し営業なので錦糸町でご飯に困ったら駆け込むのもあり。