【中華そば 西川】チャーシューそば、味付き替え玉 (東京都世田谷区砧) 第2269回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：チャーシューそば、味付き替え玉
• 「中華そば 西川」さんに行ってきたんですけれども、めっちゃ旨かったですねー！
• またSUSURUの中の歴史が1つ塗り替えられる最高に美味しい1杯でした！
• Best of Bestな煮干し味の1杯で、これはもう断言していいでしょう、並ぶ価値のあるめちゃくちゃおいしい煮干しラーメンを頂きました！
• 私SUSURUは昼営業の終わりくらいの時間に行ったんですけども、それでも店内は満席で外には5人ほどの待ちができていました。
• さすがの人気っぷりといった感じで西川さんの一杯を求めてたくさんのお客さんがひっきりなしに訪れていましたね。
• 行列に並でようやく店内に入ってこれにしようと決めていたチャーシューそば、そして和え玉を注文しました。
• 着丼したらまずそのビジュアルの美しさ、そしてスープの色に心と目が奪われましたねー。
• 店内にも煮干しの良い香りが漂ってるんですけど、目の前のラーメンによってより強く煮干しの香りを通り感じられましたね。
• そしてスープを一口飲んでみると衝撃の旨さで、キリリと塩分効きつつ
  深い味わいで煮干しの旨味がたっぷりと広がる後引く旨さでした。
• この煮干しラーメンはマジで最強でしたね。
• 麺はパッツンとした歯切れの良さがあり、中はモチッとしているスープと完璧なバランスを持ち合わせていて、力強い旨さの煮干しスープと最高の組み合わせ！
• チャーシューは数種類の大判の豚肉がたっぷり入っていて食べごたえありつつ、クオリティもそれぞれが高かったですね〜！
• 麺をすすり終えてから提供していただいた和え玉、これもまた美味しくて、本当どこを見ても隙のない美味し1杯をいただきました。
• また西葛西に行く機会があったら是非数量限定の上煮干しそばもすすってみたいなと思いましたね。ごちそうさまでした。