SUSURUさんコメント
本日は「麺屋一寸星（いっすんぼし）」さん。目黒の台湾まぜそば！
麺屋一寸星さんは目黒の大きい交差点の角に結構昔からあるイメージで、今回改めて調べてみたところ2015年くらいに始まったお店で、4年くらい営業している中堅店。
台湾まぜそばが好きなんですけど、お店の前を通るたびに台湾まぜそばと書いてあって凄く気になっていました。
旨辛なミンチとニンニク、ニラなどの刺激的なアクセントが非常にナイスでした。
追い飯も最高！
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：台湾まぜそば(チーズ 追い飯付き) ※ニンニクあり
- 麺屋一寸星さんに行ってきたんですけども、旨かったですね。安定感もありつつ個性もある素敵な一杯でした。
- やっぱり台湾まぜそばは安定だなというところもありつつ、小さいところなんですけど店舗ごとに個性もあったりして食べ比べるのは楽しいなと思います。
- 一寸星さんの台湾まぜそばはミンチ肉の味付けがしっかり目で、塩分が立っていつつもコクもしっかりとあるわかりやすい美味しさでした。
- 麺は中太の縮れ麺で、麺の表面にはタレやトッピングがしっかりと絡んでましたね。
- 麺自体のコシも強めでオーソドックスな台湾まぜそばと比べると、ちょっと麺が細めかなと思ったんですけど食べごたえはしっかりとありましたね。
- チーズが絡むことによってより強いコクとジャンク感が出るのも凄く良かったです。
- ラストは追い飯で大満足となりまして、やっぱり台湾まぜそばって良いよねとなる日でしたね。
ニンニクパンチの追い飯付き台湾まぜそばをすする
店舗情報
- 店名：麺屋一寸星 （いっすんぼし）
- 住所：東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒 1F
- アクセス：ＪＲ山手線【目黒駅】徒歩４分
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