【下松ラーメン五ツ星】チャーシュー麺、トッピング：味玉 (東京都千代田区神田錦町) 第947回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：チャーシュー麺（トッピング：味玉）
• 下松ラーメン五ツ星さんに行ってきたんですけれども、口当たりまろやかな牛骨スープでほんのり甘みもあって、動物系が前面に出た濃厚なスープと、あっさりとした醤油の組み合わせはすごく優しくて飲みやすかったですね。
• 麺は中細ストレートで、濃厚なスープと絡みつつも小麦の風味はしっかりとしていて、モチモチとした食感もすごくいい感じでした。
• 牛のチャーシューは薄切りで、たっぷり入っているんですけど重くはないので、意外とぱくぱくと軽く食べれますね。
• ご飯は卓上のラーメンダレで醤油をブーストさせてみました。個人的にはやっぱりタレを入れた方が醤油感がガツンとくるので好きでしたね。
• 今度行く時は稲荷もセットでぜひ食べたいなと思いました。