【麺処 銀笹(ぎんざさ)】銀座塩ラーメン、トッピング：味玉 (東京都中央区銀座) 第917回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：銀座塩ラーメン（トッピング：味玉）
• 銀笹さんに行ってきたんですけれども、美味しかったですね。
• かなり旨味が強めなぎんぎんスープでしたね。一口飲むだけで、脳天にきーんっと直撃してくるような、鯛も塩分もギンギンで、思わずれんげが進んじゃいました。
• 麺はザ・中華麺といった感じで、洗礼されたあのスープに懐かしい感じのあの黄色い麺が意外にも合ってました。
• 麺を食べ終わって残ったスープを鯛めしに投入して、鯛雑炊風にしていただきました。やっぱり鯛の出汁が出ているとご飯とすごく相性がいいなと思いました。
• 加えて追加で注文したわさびの風味もすごく合っていて美味しかったです。店内も広くて落ち着いた空間だったので、ゆっくりと鯛ラーメンを楽しみたい時にいかがでしょうか。