【麺処 夏海(なつみ)】味玉つけ麺 (東京都北区赤羽) 第907回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：味玉つけ麺
• 夏海さんに行ってきたんですけれども、美味しかったですね。
• 濃厚なつけ汁からはほんのり甘みも感じられて、濃度もなかなか高いんですけど、後を引く濃さではないので、そこまで重くなくて食べやすかったです。
• 麺はつるつる、ぷりっとした太麺。つけ汁ともしっかり絡んで小麦感もあって美味しかったです。
• 時より、麺に絡んでくる青ネギと刻み玉ねぎもすごくいいアクセントでしたね。
• そして最近ハマっているTKGですね。残っているつけ汁を最後TKGにかけて食べて見たんですけど、すごく美味しかったです。TKGとスープの組み合わせに今後も注目していきたいと思います。
• ほんのり生姜の利いた醤油ラーメンも少しいただいたんですけれども、優しい生姜の利いた醤油スープとぴろぴろ麺がすごく面白かったですね。