【玉 赤備(ぎょく あかぞなえ)】特製豚鶏つけめん (神奈川県川崎市川崎区) 第868回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特製豚鶏つけめん
• 玉 赤備さんに行ってきたんですけれども、動物臭が結構きつめだったんですけど、食べて見ると意外と臭みとかクセがなくて穏やかな食べやすい味でした。
• 豚と鶏と醤油のバランスも良くて、後味もそんなにしつこくないので、どんどん食べれちゃいましたね。
• 麺はぴろぴろ、つやつやでコシもあって、食感もめっちゃ良かったですね。麺とつけ汁もよく絡んでいてすごくいい感じでした。
• スープ割りはセルフサービスで、魚粉も自分の好きな量入れられるので、ああいうサービスは嬉しいですよね。
• 臭みがなくてすごく食べやすかったので、万人うけしそうなつけ麺だなと思いました。