【麺屋 誉(ほまれ)】麻辣味噌らーめん(別皿：パクチー) (埼玉県川越市仙波町) 第862回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：麻辣味噌らーめん(別皿：パクチー)
• 麺屋 誉さんに行ってきたんですけれども、美味かったですね。
• 今回はお店の人気メニューだという、味噌麻辣ラーメンをいただきました。辛さと痺れはそこまで強くなくて、ピリ辛、ピリ痺くらいですごく食べやすかったです。
• あの麺がもっちりな太麺で、すごく美味しかったですね。ピリ辛、ピリ痺でバランスの良いスープとの絡みもすごく良くて、そして食べ応えもあったんで、すごく良かったです。
• 味噌麻辣ラーメンにはパクチーが合うということで、パクチーも別皿で注文させていただいたんですけれども、パクチー自体にも味が付いてて、あれがめちゃくちゃ良かったですね。
• 僕もパクチーは普段好んで入れるわけではないですけれども、ああやってパクチー自体に味が付いていると、ラーメンにパクチーを投入した時に味が変わって、そしてパクチー自体も食べれる感じの味付けだったんで、あのパクチーめっちゃ良かったですね。
• パクチー苦手な方でもあれなら食べれるんじゃないかなと思いました。
• 川越駅から少し遠いのでなかなか見つけづらいかもしれないんですけど、しっかり全体のクオリティが高い美味しい味噌麻辣ラーメンいただきました。