SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
本日は「ごたる」さん。
久しぶりに博多とんこつを食べに行ってきました。
優しい味でしたが黒替え玉が加わると表情が一変、マー油とんこつラーメンになるというトリッキーなラーメンでした🍥
SUSURUさん食後の感想!
- 食べたラーメン:きくらげラーメン+黒替え玉
- ごたるさんに行ってきたんですけれども、あっさりめのまろかやなスープで、すごく食べやすい豚骨ラーメンでしたね。
- 麺は細麺どころか超極細で、スープとの絡みは良かったんですけど、麺を食っているなというか、そういう小麦感がちょっと足りなかったような気がしましたね。
- でもあっさりですごく食べやすくて、するするといけちゃいました。
- 替玉は珍しく、マー油がかかっているタイプを選びました。スープにマー油が馴染んで、マー油豚骨っぽくなって、二杯目はまた違ったラーメンの食べられるという感覚で、この味変はなかなか楽しかったですね。
- 他にもラードご飯とか気になるメニューがあったんでまた行きたいですね。
珍しい!黒替え玉がうまい豚骨ラーメンをすする
店舗情報
- 店名:ごたる
- 住所:東京都中野区新井3-38-10
- アクセス:沼袋駅から124m
- 食べログ:こちら