【ごたる】きくらげラーメン+黒替え玉 (東京都中野区新井) 第852回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：きくらげラーメン+黒替え玉
• ごたるさんに行ってきたんですけれども、あっさりめのまろかやなスープで、すごく食べやすい豚骨ラーメンでしたね。
• 麺は細麺どころか超極細で、スープとの絡みは良かったんですけど、麺を食っているなというか、そういう小麦感がちょっと足りなかったような気がしましたね。
• でもあっさりですごく食べやすくて、するするといけちゃいました。
• 替玉は珍しく、マー油がかかっているタイプを選びました。スープにマー油が馴染んで、マー油豚骨っぽくなって、二杯目はまた違ったラーメンの食べられるという感覚で、この味変はなかなか楽しかったですね。
• 他にもラードご飯とか気になるメニューがあったんでまた行きたいですね。