【たかはし中華そば店】中華そば (青森県弘前市撫牛子) 第845回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：中華そば
• たかはし中華そば店さんに行ってきたんですけれども、美味かったですね。すごく落ち着く味でした。
• スープはやはり煮干しがガツンとくるんですけど、それでも全体のバランスはすごく良くて、しつこさとかなくてすごく飲みやすいスープでしたね。
• 麺は自家製なんですけど、なかなか変わった食感で、もちっとちょっと柔らかめの表面に、中はしっかりとコシがある一風変わった食感の麺でしたね。
• チャーシュー麺は今回売り切れだったんですけども、もしチャーシュー麺があったら、絶対チャーシュー麺にしてたであろう、あの昔ながらの肉々しい感じのチャーシューはすごく僕は好みでした。
• 何回か来てるんですけど、未だにつけ麺は食べたことがないので、今度行った時はつけ麺に挑戦してみようかなと思いました。