【SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(ろうそくや)】麻婆麺(辛さ普通) (東京都中央区銀座) 第841回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：麻婆麺(辛さ普通)
• 蝋燭屋さんに行ってきたんですけれども、めっちゃ痺れたんですけど旨味もばっちりですごく美味しかったですね。
• 麻婆スープを一口食べた瞬間に、久々にこれやべーなって思うくらいの痺れが来て、僕の注文した麻婆麺は辛さ普通だったんですけど、それでも上級者向けかなと思いましたね。
• 痺れはすごかったんですけど、旨味ともしっかりと共存していて美味しかったです。
• スープがかなり刺激的だったので、麺の小麦の甘さがより際立っていた感じがしました。歯応えをしっかり残した麺だったので、噛み応えもあってすごく美味しかったですね。
• そして麻婆といえば、大正義ライスですね。スープをライスにかけて食べるセルフ麻婆丼がたまらなく美味かったです。
• いや、しかしあの痺れは本当にくせになるので、既にまた食べたいなとすら思ってます。