【らぁ麺 はやし田】特製醤油らぁ麺 (東京都新宿区新宿) 第796回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特製醤油らぁ麺
• はやし田さんに行ってきたのですけれども、シンプルで美味しかったですね。店内に入った瞬間から感じる鶏の芳醇な香りがすごくよかったです。
• スープは鶏の出汁はしっかり目なんですけれども、醤油はあっさりと効かせた感じで、すごくクリアな飲みやすいスープでしたね。
• 麺は少し硬ゆでで、小麦感もしっかり感じられて、スープとの相性もばっちりでした。
• チャーシューはレアの大判で、こちらも歯ごたえがありつつ、柔らかくて美味しかったです。
• つけ麺もちょっといただいたのですけれども、ラーメンとはもう全くの別物で、すごくおもしろかったですね。今度はつけ麺も食べに行きたいと思いました。ごちそうさまでした。