【宅麺.com：G麺7】年越しそばもどき 塩 (神奈川県横浜市港南区) 第787回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：年越しそばもどき 塩（宅麺.com）
• 年越しそばもどき塩をいただいたのですけれども、美味しかったですね。すごく新しい味でしたね。
• 麺がやっぱり特徴的でしたね。食感とか色味とか、間違いなく蕎麦よりの感じで。それでも食べてみると、しっかりと小麦を感じられるラーメンの麺でした。
• それを飲み込むとまた喉越しのいい蕎麦っぽい麵だなと。2回も3回も楽しめる感じでしたね。
• スープは鶏ベースのあっさり塩で。節が入ることによって、後半は混ぜ合わさって、鶏と節のダブルのうま味が強くなっていく感じでしたね。すごくあっさりしていて飲みやすくて美味しかったです。
• しかしこんな変わり種もあるとは、宅麺さんほんとにすごいなと思いましたね。
• 来年はぜひお店のほうにも食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした。