【鶏そば なんきち】濃厚煮干 味玉入り+和え玉 (東京都新宿区西早稲田) 第770回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：濃厚煮干 味玉入り+和え玉
• 鶏そば なんきちさんに行ってきたのですけれども、美味しかったですね。レベル高かったですね。
• スープはもちろん濃厚煮干しで、ほんのり苦味、えぐ味ありつつ、それすらもうまいと思わせるバランスのよさがありましたね。めっちゃクオリティ高かったです。
• 麵はぱつんとした中細ストレートで、煮干しスープとの絡みもよくて、すごく美味しかったですね。
• とにかく麺とスープのクオリティがしっかりしていたので、僕はかなり好みの煮干しラーメンでしたね。
• もちろん和え玉もいかせていただいたのですけど、こちらはコロコロチャーシューと荒切りの玉ねぎがやはりいいインパクトになっていて、それらをスープにつけて食べたりしても、すごく美味しかったですね。
• 1つのラーメン屋が生まれ変わったので、SUSURUも生まれ変わっていきたいと思います。ごちそうさまでした。