【麺屋 彩未(さいみ)】味噌らーめん (北海道札幌市豊平区) 第756回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：味噌らーめん
• 彩未さんに行ってきたのですけれども、ヤバかったですね。めちゃくちゃ美味かったですね。究極のバランス型、味噌ラーメンでした。
• スープの表面には脂の膜が張っていて、熱を逃がさない。最後まで熱々のスープでいただけましたね。
• スープ自体は優しい味わいなんですけど、しっかりと舌に刻み込まれる、激うま味噌といった感じで、ぐいぐいいけちゃいましたね。
• 麺は札幌味噌ラーメンといえばの黄色い縮れ麺で、しっかりとコシもあって美味しい麺でした。
• 野菜とかと一緒に食べても美味しかったですね。とにかく美味しかったです。結構歴代No.1味噌出たんじゃないかというぐらいの。
• やっぱりこれだけ美味い味噌ラーメンというは、本場ならではなんじゃないかと思いましたね。ごちそうさまでした。