【MENSHO】薩摩天然温泉水使用 潮らーめん (東京都文京区音羽) 第755回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：薩摩天然温泉水使用 潮らーめん
• 他では食べられない一杯。
• まず器の形から特別仕様。MENSHOさんのラーメン専用の丼ぶりでめちゃくちゃ珍しい形。
• 少し濁ったスープは貝の旨味がかなり強めで、あっさりしているけどしっかり舌に残る旨いスープ。
• 麺は小麦の風味が活かされた歯ごたえもしっかりした中細麺。見た目だと少なく見えるが、結構ちゃんと量が入っていて満足感がある。
• 丼ぶりに乗っているカラスミを麺に絡めて食べると、風味が変わって楽しめる。
• とにかく麺とスープのレベルが高く凄く美味しかった。